சந்தையில் செயற்கை மற்றும் கலப்பட இனிப்புகள் விற்பனை: சுகாதாரத் துறைக்கு மாஸ்டர் பிளான் இல்லை, திருவிழாவில் கவனமாக இருங்கள்

சந்தையில் செயற்கை மற்றும் கலப்பட இனிப்புகள் விற்பனை: சுகாதாரத் துறைக்கு மாஸ்டர் பிளான் இல்லை, திருவிழாவில் கவனமாக இருங்கள்

பண்டிகைக் காலத்தில் இனிப்புகளை உண்ணும் காலமும் நீண்ட தூரம் செல்லும், ஆனால் இனிப்பு சாப்பிடுவதில் கவனமாக இருக்கவும். இல்லையெனில் இந்த இனிப்பு உங்கள் பண்டிகை காலத்தை மங்கச் செய்யும். உண்மையில், பண்டிகை காலத்தையொட்டி, செயற்கை மற்றும் கலப்பட இனிப்புகளை தயாரிப்பவர்கள் சுறுசுறுப்பாக மாறிவிட்டனர்.ஆனால், கலப்படத்தை தடுக்க, சுகாதாரத்துறை இதுவரை எந்த மாஸ்டர் பிளானையும் தயாரிக்கவில்லை.

இங்கு பால், மாவா, பனீர், இனிப்பு வியாபாரம் பெரிய அளவில் நடந்து வருகிறது. இதுமட்டுமின்றி, அருகில் உள்ள மாவட்டங்களில் இருந்தும் கலப்பட இனிப்புகள் விற்பனைக்கு வருகின்றன. ஷேகாவதியில், அதிகபட்சமாக மாவா மற்றும் பனீர் போன்றவை தயாரிக்கப்பட்டு அல்வார், டெல்லி, ஹரியானா ஆகிய பகுதிகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. தீபாவளி பண்டிகை நெருங்கி வருவதால், மாநகரம் உள்ளிட்ட கிராமப்புறங்களில் கலப்படம் செய்பவர்கள் தீவிரமடைந்துள்ளனர். அவர்கள் செயற்கை மற்றும் கலப்பட பாலில் இருந்து தயாராக இருப்பு மூல மாவாவை தொடங்கியுள்ளனர். தீபாவளிக்கு சில நாட்களுக்கு முன் இந்த மாவாவிலிருந்து இனிப்புகள் தயார் செய்யப்படும். அதன் பிறகு இந்த இனிப்புகள் பண்டிகை அன்று சந்தையில் விற்கப்படும்.

கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம்

இதுகுறித்து மருத்துவர் டாக்டர் கைலாஷ் ரஹாத் கூறியதாவது: செயற்கை மற்றும் கலப்பட இனிப்புகளில், டிடர்ஜென்ட் பவுடர், ஷாம்பு உள்ளிட்ட தரமற்ற வண்ணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது தவிர தரமற்ற எண்ணெய், நெய் போன்றவையும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை உட்கொள்வது மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான விளைவை ஏற்படுத்தும். இதில் அவர்களுக்கு உணவு விஷம் ஏற்படலாம். வாந்தி-வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி உள்ளிட்ட கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் இதயம் தொடர்பான நோய்கள் ஏற்படலாம்.

துறையிடம் மாஸ்டர் பிளான் எதுவும் இல்லை

ஒவ்வொரு ஆண்டும் தீபாவளிக்கு முன், மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரத் துறையினர், செயற்கை மற்றும் கலப்பட உணவுப் பொருட்களுக்கு எதிராக பிரசாரம் செய்தும், இம்முறை கலப்படத்திற்கு எதிராக நடவடிக்கை எடுப்பதற்கான மாஸ்டர் பிளான் எதுவும் துறையால் தயாரிக்கப்படவில்லை. இத்தகைய சூழ்நிலையில், இம்முறை பண்டிகைக் காலங்களில் கலப்படம் பெரிய அளவில் வெளிப்படையாக நடக்க வாய்ப்புள்ளது.

திட்டமிட்டு நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்

மாவட்டத்தில் கலப்படத்திற்கு எதிராக சுத்தப் போர் பிரச்சாரத்தின் கீழ் நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டு வருவதாக CMHO டாக்டர் ராஜ்குமார் டாங்கி தெரிவித்தார். திட்டமிடல் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது. அதன்படி நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். தீபாவளியன்று கலப்படத்தை தடுக்க செயல் திட்டம் தயாரித்து நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.